放眼望去，不管是小區(qū)里面，還是商業(yè)街附近，甚至是寫(xiě)字樓周邊，自營(yíng)小超市的身影都隨處可見(jiàn)，而且還有不少人處于觀望階段，準(zhǔn)備隨時(shí)入局其中。外行都覺(jué)得做超市容易，實(shí)則不然。開(kāi)超市本身確實(shí)不算難，但是想通過(guò)超市賺錢(qián)，那就不簡(jiǎn)單了。
想利用超市獲得收入，首先要搞清超市經(jīng)營(yíng)的一些門(mén)道。這次深圳貨架供應(yīng)商【時(shí)尚貨架】就給大家整理了一些關(guān)于超市經(jīng)營(yíng)的小技巧，如果你正有開(kāi)超市的打算，那這份內(nèi)容可千萬(wàn)要看。
1、超市不能只賣(mài)貴重物品
有些新人朋友以為貴的東西更賺錢(qián)，但有經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)者都知道，賣(mài)得貴未必有錢(qián)掙。為什么這么說(shuō)?因?yàn)闁|西賣(mài)得貴，首先成本就不低，而且大多數(shù)顧客更追求實(shí)惠的商品，如此一來(lái)，貴重物品能為超市創(chuàng)造的利潤(rùn)反而就很有限了。
那么超市哪個(gè)價(jià)格層次的商品更能賺錢(qián)呢?小編通過(guò)對(duì)大部分超市的觀察發(fā)現(xiàn)，單價(jià)5元以下的小商品，其實(shí)利潤(rùn)更大。雖然有些低價(jià)商品單件利潤(rùn)并不高，但是薄利多銷(xiāo)，只要銷(xiāo)量上去了，總體收入還是非常可觀的。
2、任何時(shí)候都不要大量囤貨
關(guān)于超市進(jìn)貨，可是一門(mén)技術(shù)活，哪些品類(lèi)要多進(jìn)，哪些品類(lèi)要少進(jìn)，這其中都有講究。對(duì)超市經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，一定要仔細(xì)評(píng)估進(jìn)貨量，而不是根據(jù)個(gè)人喜好大量囤積，不然可能會(huì)引發(fā)一系列風(fēng)險(xiǎn)。
如果你的流動(dòng)資金不是很充裕，但是卻大量進(jìn)貨，進(jìn)貨之后又發(fā)現(xiàn)商品并不暢銷(xiāo)，就會(huì)出現(xiàn)庫(kù)存積壓的問(wèn)題，如此一來(lái)，很容易導(dǎo)致資金鏈斷裂。而小超市又最怕資金不流動(dòng)，一旦資金鏈斷裂，超市周轉(zhuǎn)就會(huì)變得非常困難，甚至隨時(shí)面臨倒閉風(fēng)險(xiǎn)。
3、消費(fèi)頻率高的商品要走大眾路線(xiàn)
售賣(mài)商品時(shí)，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該更多地考慮顧客的需求，并且重視當(dāng)?shù)鼐用竦南M(fèi)模式，像一些消費(fèi)頻率比較高的商品，就應(yīng)該往大眾路線(xiàn)走，更容易幫助超市打開(kāi)銷(xiāo)量，日積月累就能獲得一筆不小的收益。
小超市什么商品消費(fèi)頻率高?礦泉水、飲料、休閑食品、香煙和啤酒等等，像這類(lèi)商品都最好選擇平價(jià)的、大眾知曉度高的品牌。試想如果這些商品都是進(jìn)口高價(jià)，不是高消費(fèi)人群，哪能天天消費(fèi)得起。
4、對(duì)待顧客要一視同仁
有些超市的裝修不錯(cuò)，超市貨架陳列設(shè)計(jì)做得好，商品的選擇沒(méi)有問(wèn)題，定價(jià)也非常合理，但是生意卻總是不冷不熱，而且回頭客也幾乎沒(méi)有。究其根本，問(wèn)題可能就出在了服務(wù)態(tài)度上面。
俗話(huà)說(shuō)來(lái)者都是客，經(jīng)營(yíng)者和店員面對(duì)顧客一定要擺好心態(tài)。尤其是小超市，我們面對(duì)的顧客量有限，每一位到店的顧客都是潛在可以發(fā)展成老顧客的人，無(wú)論他們是否消費(fèi)，消費(fèi)了多少，都要讓他們覺(jué)得你的小超市環(huán)境舒適，服務(wù)體貼，用口碑贏得更多顧客前來(lái)。
開(kāi)超市，最重要的就是用心。不僅要在顧客身上花心思，也要在進(jìn)貨和陳列上花心思，從細(xì)節(jié)出發(fā)，用舒適的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的商品、巧妙的營(yíng)銷(xiāo)和完善的服務(wù)來(lái)贏得顧客的心。只要做好這些，超市賺錢(qián)就可以很簡(jiǎn)單。
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